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溶溪小学:开展食堂工作人员食品安全知识培训

    作者:周晓茴来源:本站原创发表时间:2018-10-12阅读次数:79    打印 关闭   

为了确保全校师生的饮食健康和安全,1011日下午,溶溪小学校食堂人员齐坐在一起进行食品安全知识培训。

培训钭永华校长首先强调了食堂员工的卫生习惯、个人安全与工作常规。接着总务主任丁建龙又带领大家重温了食品加工各个环节的规范操作流程及注意点,着重强调食堂相关人员须把握好食品及原材料收获验货关,规范食品操作、处理。

通过本次培训,不仅使食堂从业人员全新了解、掌握了食品卫生安全法律,而且提高了他们的安全意识和责任意识共同为全校师生创造一个安全卫生的食堂环境。